Esperimenti in cucina parte 3

Tofu, a noi due!
Per me dare il sapore al tofu è una lotta all'ultimo sangue...
Mi ricordo che una volta su un blog di cucina ho letto che per goderselo al meglio bisognerebbe entrare nella mentalità che il tofu è una tela bianca da cui partire per poi creare il piatto... Il problema è che a me rimane sempre e comunque una tela bianca e insipida!
L'altro giorno allora ho provato a seguire il consiglio aggiungendo all'insalata di tofu e zucchine una salsa con menta, olio, limone, sale e aceto balsamico:

Dalla foto la salsina sembra disgustosa ma vi assicuro che non lo è...

Ecco il risultato finale:

I risultati purtroppo non sono ancora ottimi come vorrei ma non ho intenzione di perdermi d'animo... Se volete sapere come andrà a finire rimanete sintonizzati!